La ingeniería genética se refiere a una serie de tecnologías que se usan actualmente para alterar el mapa genético de las células, y para mover genes entre especies frontera para producir nuevos organismos “transgénicos”. Las tecnologías implican una manipulación altamente sofisticada tanto del material genético como de otros aspectos químicos biológicamente importantes.

Los genes son los cianotípos químicos que determinan las características de un organismo –por ejemplo como es, funciona o su comportamiento. Moviendo genes de un organismo a otro se pueden transferir características.

Esto significa que los ingenieros genéticos pueden crear organismos con combinaciones de genes/características que no se han desarrollado naturalmente.